【創(chuàng)新·突圍】新思路，新方法，柏星龍“創(chuàng)新論壇”精華

柏星龍品牌總監(jiān)李東鋒帶來了《新周期下，品牌內(nèi)容如何創(chuàng)新》的主題演講，他提到中國(guó)白酒前七強(qiáng)已進(jìn)入200億新時(shí)代，200億成為頭部入場(chǎng)券；其中大單品銷售額占比超過70%，大單品成就大品牌；高端千元價(jià)位已經(jīng)成形并擴(kuò)容，同時(shí)大眾價(jià)位50元將成為下一個(gè)戰(zhàn)略級(jí)價(jià)格帶；情緒經(jīng)濟(jì)的崛起將帶動(dòng)消費(fèi)服務(wù)與消費(fèi)體驗(yàn)進(jìn)一步進(jìn)化。

商業(yè)的本質(zhì)是交易。企業(yè)做品牌，究其核心就是為了解決生存和發(fā)展問題，人口紅利不再、流量紅利退去的當(dāng)下，生產(chǎn)過剩，產(chǎn)品、渠道同質(zhì)化，消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的回歸使得人們?cè)谫徺I產(chǎn)品時(shí)有了更多的選擇。例如，在購買一瓶水時(shí)，人們都會(huì)面臨多種選擇。因此，企業(yè)需要通過創(chuàng)建品牌來區(qū)分自己的產(chǎn)品和服務(wù)，并與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開來。

針對(duì)酒企營(yíng)銷方式，除了傳統(tǒng)模式、電商模式，還有社群模式玩法。千河咨詢（深圳）有限公司創(chuàng)始人、原半藏七總院的總經(jīng)理黃浩以《社群營(yíng)銷3.0》為題，通過非常落地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為我們講透了社群營(yíng)銷專業(yè)打法。

要想做好市場(chǎng)，先要看清趨勢(shì)。尼爾森IQ作為全球知名的市場(chǎng)研究公司之一，尼爾森IQ首席增長(zhǎng)官鄭冶基于市場(chǎng)最新數(shù)據(jù)，為我們帶來了《新消費(fèi)下的酒業(yè)新趨勢(shì)》主題演講。

2023年中國(guó)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)良好開局，核心指標(biāo)回升，但消費(fèi)人群分層及消費(fèi)進(jìn)一步分化，中國(guó)消費(fèi)者意愿下降，信心指數(shù)低于100，理性消費(fèi)者結(jié)構(gòu)整體呈現(xiàn)謹(jǐn)慎態(tài)度，更多的是追求品質(zhì)和性價(jià)比。值得一提的是，酒類消費(fèi)品引領(lǐng)整體快消品的增長(zhǎng)，在過去兩年的表現(xiàn)都持續(xù)優(yōu)于其他品類。那么針對(duì)2023年酒類行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，鄭總在論壇現(xiàn)場(chǎng)通過“三問三答”為我們分析了酒企發(fā)展新機(jī)會(huì)。

綜上，鄭總在會(huì)上總結(jié)：酒類高端化還會(huì)持續(xù)發(fā)展；通過多元化布局可以探索更多增長(zhǎng)機(jī)會(huì)；針對(duì)品牌增長(zhǎng)點(diǎn)，我們可以利用新興渠道布局開辟品牌第二增長(zhǎng)曲線。

酒體創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)在明確目標(biāo)的指引下，在便于流通和消費(fèi)的前提下以始為終地開展。唯有如此，我們的新產(chǎn)品開發(fā)及老產(chǎn)品創(chuàng)新，才能創(chuàng)造出更大的商業(yè)價(jià)值。

我們當(dāng)下市場(chǎng)，已經(jīng)從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后發(fā)展為第四種經(jīng)濟(jì)-體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，從賣產(chǎn)品到賣體驗(yàn)，給產(chǎn)品提供用戶體驗(yàn)價(jià)值，通過體驗(yàn)價(jià)值拉動(dòng)產(chǎn)品溢價(jià)。

為什么要做體驗(yàn)營(yíng)銷？柏星龍首席品牌策略師郭浚偉給我們帶來了《體驗(yàn)營(yíng)銷，全面向C》主題演講，他表示，就目前白酒存量市場(chǎng)情況來看，品牌集中、渠道集中、資源集中等趨勢(shì)越來越明顯，我們需要做的，則是“越過B端，做活C端”。